Second de Cuisine H/F - Duport

Dans le cadre de notre saison, notre camping 4 étoiles naturiste recherche un(e) Second(e) de cuisine pour renforcer son équipe et accompagner notre cuisinier dans la préparation des services.Au sein de notre restaurant, vous participerez à l'élaboration d'une cuisine conviviale, adaptée à une clientèle de vacances. Vous serez également amené(e) à prendre le relais du cuisinier lors de ses jours de repos et à assurer le bon fonctionnement de la cuisine en son absence.Vos missions principales :Assister le cuisinier dans la préparation et l'envoi des plats pendant les services.Participer à la mise en place, l'organisation et le rangement de la cuisine.Préparer des plats variés pour notre clientèle de vacanciers.Participer à la création et à la réalisation de repas à thème (1 à 2 fois par semaine).Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Assurer la continuité du service en autonomie lors des jours de repos du cuisinier.Assister le cuisinier dans la gestion des stocksProfil recherché :Expérience en cuisine traditionnelle ou restauration de saison souhaitée.Personne autonome, organisée et capable de travailler en équipe.Esprit d'initiative et envie de proposer une cuisine conviviale.Capacité à s'adapter à une clientèle touristique et à un environnement chaleureux.Conditions :Poste saisonnier au sein d'un camping 4 étoiles naturiste.Travail dans une ambiance familiale et conviviale.Restaurant proposant une cuisine variée et des soirées à thème.Possibilité de logement.Vous aimez la cuisine, le contact humain et les environnements atypiques ? Rejoignez notre équipe et participez à faire vivre une belle expérience à nos vacanciers !

Experience: 3 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Organiser des événements culinairesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des sociétés holdingListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Créativité
• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• HACCP