Charcutier H/F - 85

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convivesRillettes, Chipos, Merguez, Terrines de façon traditionnelle en collectivité?? Et pourquoi pas ...

VOUS AVEZ :

Envie d'intégrer une entreprise engagée

Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés

La volonté de travailler en équipe

Un véritable Savoir-Faire

NOUS AVONS :

Plus de 50 ans d'expérience

Des équipes formidables

De belles perspectives d'évolution

Des matières premières de qualité à sublimer

Au sein du service des Préparations Froides de la Cuisine de la Godinière à Bournezeau (85), vous assurez et suivez la production de charcuteries en mettant à profit votre Savoir-Faire.

Vous disposez pour la bonne réalisation de votre mission de toute l'artillerie nécessaire: hachoir, poussoir, trancheuse, stephan, couteaux, ...

Depuis toujours, la charcuterie est l'une de nos fiertés! C'était d'ailleurs la profession des créateurs de RESTORIA. Certaines de leurs recettes sont toujours cuisinées aujourd'hui. Il n'est pas commun de faire de la charcuterie maison en collectivité. C'est la particularité qui fait notre différence!

Diplômé(e) en charcuterie, vous avez une première expérience professionnelle réussie. La maitrise de la méthode HACCP serait un plus.