Responsable Pâtisserie H/F - 85

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 734 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 49.9 milliards d'euros et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.3 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Venez vivre une expérience collaborative nouvelle ...

La Belle Vie a besoin de vous... l'hypermarché E. LECLERC LUCON LA BELLE VIE est leader sur sa zone de chalandise depuis 5 ans.

C'est aujourd'hui plus de 335 collaborateurs qui s'engagent au quotidien à améliorer en permanence la qualité de l'expérience d'achat de ses clients en s'appuyant sur un projet managérial original basé sur la mise en autonomie et la prise d'initiative.

Accentuer ce leadership de la qualité de l'offre, du prix, de l'accueil et des services qualitatif est l'ambition animée par toute l'équipe de direction au quotidien.Nous recherchons un candidat évoluant dans l'univers de la pâtisserie pour la gestion de notre rayon.

Vos missions (à détailler lors d'un échange et d'une visite des laboratoires) :

- Superviser la production Pâtisserie,

via une politique centrée sur le produit,

- Animer une équipe de fabrication et d'emballage qui est constituée d'une dizaine de collaborateurs,

- Assurer le suivi de votre compte d'exploitation (indicateurs mensuels) via le pilotage des achats, des tarifs et de votre équipe,

- Piloter les plans d'actions garantissant les normes hygiènes et la traçabilité,

- Participer à la fabrication aux côtés de votre équipe